Corazones

(Código: 173)

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Corazones

Glasa con flores y hojas de especies comestibles y cristalizadas con azúcar puro. Producto artesanal y delicado, refiriéndose tanto desde el punto de vista organoléptico, como a la propia manipulación, aportando valor añadido en restauración como en alta repostería.

INGREDIENTES

Flores comestibles en proporción variable (rosas de pitiminí, pétalos de rosa, hojas de menta), azúcar blanco de alta calidad, cristalino, blanco y brillante, clara de huevo pasteurizada, gelatina vegetal y aromas naturales.