Vino tinto Cojón de Gato D.O. Somontano

(Código: 471)

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Vino tinto Cojón de Gato D.O. Somontano

Grado alcohólico: 13,5% vol.

Elaborado con Cojón de Gato, Merlot y Syrah, de viñedos situados a 700 metros de altitud en Lagüarres (Huesca), en pleno Somontano. Se maceran las uvas a 8ºC y la fermentación se realiza a 16ºC, para resaltar el sentimiento del Pirineo.

Aspecto: granate intenso con meniscos violáceos. 

Nariz: aporta los aromas típicos del Prepirineo y el punto de la Merlot.

Boca: mayor presencia de la fruta sobre la madera, sin astringencia y fácil de beber. El Cojón de Gato le aporta el punto dulzón.

Maridaje: platos poco elaborados, entrantes y aperitivos.

Temperatura de servicio: 14-16ºC.