Aceite de oliva virgen extra Pago La Corona - Olivos Centenarios

(Código: 38383)

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Aceite de oliva virgen extra Pago La Corona - Olivos CentenariosVARIEDAD de oliva: Empeltre mayoritariamente.
TIPO DE ACEITE: Aceite de Oliva Virgen Extra, amparado por la D.O. Aceite de Sierra de Moncayo.
COSECHA: La cosecha se realizó de manera temprana, previa selección de los olivos de más de cien años, con frutos al principio de su maduración, y excepcionalmente sanos.
ELABORACIÓN: Entrega a la almazara en el mismo día de recogida. Elaboración inmediata, tras su descarga, con extracción en frío, sólo por métodos mecánicos, para la obtención de un aceite virgen extra de máxima calidad.
CATA: Intensamente frutado, con recuerdos a aceitunas verdes y plátano, suavemente mezclados con hierba fresca y tonos almendrados. En la boca muestra una gran armonía, con cierto picor y un agradable que muestra potencia y sabor en armonía.