Aceite de oliva virgen extra Verdeña Ferrer

(Código: 658951)

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Aceite de oliva virgen extra Verdeña FerrerSe trata de un aceite de oliva virgen extra monovarietal, elaborado con la variedad verdeña.
Es un aceite de un verdor amarillento y un intenso frutado de aroma fresco a hierba verde (hierba recién cortada, heno), a tomate, menta y alcachofa.
En boca predomina el sabor a fruto fresco y sano. Posee un punto justo y agradable de amargo, sensación característica de las aceitunas verdes y frescas con las que ha sido elaborado y atributo inherente a la variedad verdeña.
Tanto el amargo como el sabor ligeramente picante, característico de aceites obtenidos a comienzos de la campaña, se compensa adecuadamente con el dulce justo, dando como resultado un aceite exquisito, sumamente equilibrado y con gran personalidad, ideal para consumir en crudo en ensaladas y como aliño de tomates, y para aportar intensidad y sabor a guisos y salsas.

Bierge (Huesca).
Envase: botella de cristal (500ml).