BlancoLuz Edra

(Código: 95857584)

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11,75 EUR
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BlancoLuz EdraVino blanco: 100% Viognier, envejecido, parcialmente, en barricas de roble.

Está elaborado al 100% con la variedad Viognier blanco corpulento con textura muy suave. Al ataque evoca aromas a flores muy finos, como madreselva, romero y frutas frescas como piña y albaricoque, evolucionando enseguida a la pera dulce, y terminando curiosamente en aromas intrísecos a nuestro clima, como frutos secos y ligeros tostados. Es también especiado y por su alta madurez, llena la boca de miel y sensaciones dulces.

Para trasladar todo el esfuerzo realizado en la viña hasta su copa de vino, se maceró en frío para extraer todos sus tesoros atrapados en la piel de la uva y trasladarlos al oro líquido, el mosto, que con el cuidado de una fermentación suave, se transforman en una explosión sensorial cuando se acerca el vino a nuestros sentidos. Una pequeña fracción se fermenta en barrica de roble, para conseguir completar una experiencia inolvidable cuando decida probarlo.


Maridajes: Pescado blanco, marisco, langosta y moluscos.
 
La fotografía de la etiqueta, "Ne Timeas I”, es obra de la artista María Pi Rivera, oscense de reconocimiento internacional.


Botella de 75cl.
13% vol.
Bodega: Edra Bodegas y Viñedos, VT Ribera del Gállego-Cinco Villas.