Particular Garnacha Magnum

(Código: 958483)

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11,95 EUR
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Particular Garnacha MagnumVariedades: Garnacha.

Añada: 2016.


A la vista muestra un bonito color rojo cereza intenso con tonos violáceos. En nariz ofrece aromas de buena intensidad, con notas de frutos rojos maduros casi compotados sobre un tono floral. A su paso en boca se muestra sabroso, muy bien equilibrado, armónico, amable y bien estructurado. Cuenta con un final largo, agradable y aterciopelado, con taninos redondos y amables.


Temperatura de Servicio: 16º – 18º C
Maridaje: pescados azules, asados, carnes blancas y embutidos a la parrilla.


La maceración y fermentación se lleva a cabo en depósito de acero inoxidable durante un periodo mínimo de 25 días, con remontados diarios durante todo el proceso de fermentación. Terminada esta, se procede a descubar el depósito, separando el mosto vino de la parte sólida, que se lleva a prensas. El mosto vino pasará a otros depósitos para proceder a realizar la fermentación maloláctica. Tras ésta, daremos trasiego al vino para proceder a su estabilización.

 

Botella Magnum
(1,5L).
13,5% vol.
Bodegas San Valero (D.O. Cariñena).


Últimos premios:
  • 2016, Particular Garnacha 2015, DECANTER ASIA WINE AWARDS, BRONCE
  • 2016, Particular Garnacha 2015, MUNDUS VINI, 85 PTOS
  • 2016, Particular Garnacha 2015, Granaches du Monde, ORO