Samitier Garnacha

(Código: 601)

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Samitier Garnacha
Variedad: tinto Garnacha 100%.

Crianza: 8 meses en barricas nuevas de roble francés.

Cata:
Color rojo frambuesa. Muy intenso y franco en nariz. Muestra el origen de su terruño, con aromas muy frescos de sotobosque, pino y abeto. Presencia de balsámicos con notas de eucalipto, romero y laurel. Aromas tostados, pan horneado y lácticos muy agradables.
En boca bien equilibrado y armado, con sensaciones táctiles de taninos muy finos, algo afilados pero muy redondos y bien integrados, largo y muy elegante.
Retronasal de mentol, apio, verbena y madera nueva. Salen de nuevo los tonos lácticos de yogurt de mora, casis y frambuesa.


Maridaje: con carnes rojas, carpaccios, caza mayor y menor, confits, guisos aromatizados.
Temperatura de servicio: 14-16ºC.


14,5% vol.
Botella de 75cl.
Elaborado por Bodegas Augusta Bilbilis (Mara, Zaragoza). Denominación de Origen Calatayud.